Laita, la contrada del gusto
Bruschetta alla
Laita
La contrada del gusto
Recentemente sono stata a cena alla Laita, la contrada del gusto, uno dei posti più carini della mia zona, la Valle del Chiampo.
E’ una vecchia contrada sistemata e convertita in un elegante ristorante, bruschetteria e gelateria.
Ho fatto talmente tante foto quella sera che ho pensato di dedicarle un intero post.
La location
Queste vecchie case in sasso sono una delle più belle eredità che abbiamo.
Immersi nella natura dell’Alta Valle del Chiampo.
Con stile.
Il letto dei nonni
I dettagli
Aperitivo con gnocco fritto e pancetta.
Sciroppo di sambuca, durello e limone.
Il cibo
Bruschetta caciotta di Burlino, cubi di trota affumicata, saor, mela, spinacino fresco.
Pane: ciabatta integrale con farina di segale.
Coppa gelato (si potrebbe cenare anche solo con questo).
Il gelato della Laita è stato votato 7° miglior gelato d’Italia!
Il gelato alla Laita merita una sezione a sé perché è un’esperienza unica.
Soprattutto l’affogato.
e quando si fa notte…
E’ l’attenzione per i dettagli che rende questo posto così speciale, dagli ingredienti dei piatti proposti al più piccolo fiorellino.
definitely recommended…
